Ingredients
- 1000 g potatis, av mjölig sort, skalad, skivad (0,5 cm, se tips)
- 1 tsk salt
- 350 g mjölk
- 30 g smör, i bitar
- 1-2 nypor malen muskot (opcional)
Instructions
-
Montera vispen. Lägg potatis, salt och mjölk i mixerskålen och sjud utan mätkopp
i 30-35 min/95°C/omvänd riktning/hastighet 1. -
Tillsätt smör och muskot i mixerskålen, sätt i mätkoppen och mosa i 30 sek/hastighet 3.
-
Ta bort vispen och servera moset varmt.